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Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Kulmbach
Interaktiv
#1

Thermometer zum messen der Kerntemperatur

in Diskussionen 30.06.2016 21:35
von Smoky | 24 Beiträge

Moin Moin,
ich bin am verzweifeln mit diesen billig Dingern.
Nun bin ich wieder auf der Suche nach einem vernünftigen guten Thermometer mit den ich die Kern Temperatur messen kann. Diese Batterie betriebenen Dinger halten nicht lange und sind teuer. Ich will mir nicht alle halbe Jahr ein neues kaufen.
Es sollte schon Hitze abkönnen. So zB um Kochschinken zu brühen oder auch den Fleisch / Leberkäse im Backofen stand zu halten.
Kennt einer von euch eins welches auch im Profibereich eingesetzt wird?


Grüße von der Insel
Smoky
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#2

RE: Thermometer zum messen der Kerntemperatur

in Diskussionen 07.07.2016 20:23
von Frank | 12 Beiträge

Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört. Noch klüger, wer erkennt, welche Hälfte die richtige ist.
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#3

RE: Thermometer zum messen der Kerntemperatur

in Diskussionen 10.07.2016 22:12
von Smoky | 24 Beiträge

Moin Frank,
ich habe mir in der Zwischenzeit das Thermometer ( http://www.grillfuerst.de/Zubehoer/Therm...r-js-33635b.php ) bestellt.
Mal sehen ob das was taugt.


Grüße von der Insel
Smoky
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#4

RE: Thermometer zum messen der Kerntemperatur

in Diskussionen 07.08.2016 13:08
von Thomas Eberle | 38 Beiträge | 21 Punkte

Hallo Smoky,

sorry dass ich erst so spät antworte. Sollte das "Teilchen" nichts taugen - wir arbeiten mit Testo - sehr zuverlässig - alle zwei Jahre steht ein Batteriewechsel an.

https://www.testo.de/produkte/temperatur...en-fuehlern.jsp

Vielleicht hilft es für zukünftige Entscheidungen.

Bin neugierig, ob das ausgewählte Thermometer den Anforderungen entspricht - einfach mal mitteilen.

TE


mfG TE
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