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Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Kulmbach
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#1

Kochwurst-und -Kochwurst-Erzeugnisse

in Fachform zu Fleisch und Fleischerzeugnissen 19.06.2016 20:47
von Frank | 12 Beiträge

Hallo Fleischer Gemeinde,
hier mal ein paar Infos zur Herstellung von Kochwurst und Erzeugnissen ist ein PDF.
Gruß : Frank


http://www.file-upload.net/download-1169...nisse..pdf.html


Klug ist, wer nur die Hälfte von dem glaubt, was er hört. Noch klüger, wer erkennt, welche Hälfte die richtige ist.
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